ドリップコーヒーを美味しく淹れるにはお湯の温度が大事ですが、適温にするのに困っていませんか?
温度設定が出来る電気ドリップポットがあれば、いつでも適温でコーヒーを淹れる事ができます。
この記事では、温度設定や保温機能など便利な機能もある電気ドリップポットについて紹介します。
新生活で揃えるポットにも、電気ドリップポットがおすすめです。
お湯の温度が重要な訳は?
お湯の温度がコーヒーの風味や味に大きな影響を与えます。
95℃以上の高温では、特に焦げた風味の元となる成分が過剰に抽出されやすく、60℃以下の低温では、美味しさを引き立てるための成分が十分に抽出されないことがあります。
適切なお湯の温度は?
ドリップコーヒーを美味しく淹れる温度は93~95℃で、ホットコーヒーの飲み頃の温度は60~70℃で、アイスコーヒーは約4~6℃とされています。
- コーヒーを淹れる温度
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- ホット/アイスコーヒー共に93~95℃
- 飲み頃の温度
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- ホットコーヒー:60~70℃
- アイスコーヒー:約4~6℃
電気ドリップポット選びのポイント!
ポイント1:注ぎ口の形状
注ぎ口の形状は、本体から先までほぼ同じ太さの「細口タイプ」が初心者にも使いやすくおすすめです。
お湯の入ったドリップポットを傾けた時に、少量のお湯を途切れずに注げるように注ぎ口が細く設計されているのが、コーヒードリップ専用のポットの特徴です。
この設計により、お湯を注ぐ注ぐ量やスピードなども微調整しやすくなっています。
ポイント2:温度設定機能
電気ドリップポットは温度設定の機能があるものが、お湯を沸かして直ぐにドリップ出来るので便利でおすすめです。
ドリップコーヒーの適温93~95℃の範囲でいずれかの温度を事前にセットしておけば、セットした温度で自動で湯沸かしを終えます。
ポイント3:保温機能
保温機能が付いた電気ドリップポットは、いつでもドリップコーヒーを淹れる適温をキープできるのでおすすめです。
電気ドリップポットでお湯を沸かして、そのまま適温でキープすれば、朝の忙しい時間の中でも好きなタイミングで美味しいコーヒーを淹れて飲む事が出来ます。
結局はどういったポットが良いの?
電気ドリップポットは細口タイプの注ぎ口で、温度設定が出来て設定温度で自動的に保温に切り替わるものがベストです。
電気ドリップポット3選!
COSORI(コソリ) 電気ケトル 0.8L
COSORI(コソリ) 電気ケトル 0.8Lはボタン一つで、飲み物の最適な温度が設定できるので、初心者の方でも簡単においしい飲み物を作ることが出来ます。
- たった58秒で沸騰!
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わずか58秒でカップ一杯分のお湯が沸くので、手早くお湯を準備できる
- 5つのプリセット!
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緑茶・紅茶・ウーロン茶・ほうじ茶・牛乳など、それぞれの飲み物に最適な温度が、5つのボタンにプリセットされているのでワンタッチで簡単に操作できる
- 60分間保温!
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お湯を沸かしたら、そのまま60分間もお湯が温かいまま保温できるので、忙しい時でもずっと適温でのお茶やコーヒーが楽しめまる
- お湯をコントロールしやすい角度!
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注ぎ口の角度を90°まで簡単に調整できるので、プロの技を自宅で再現するような体験ができる
- 安心して使える安全機能付き!
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空だき防止機能と自動電源オフ機能も備えているので安全に使用できる
- 素敵なデザイン!
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デザインが素敵なのでインテリアとしても映えるし、高級感があるので大切な人への贈りものにピッタリ
- 食品用ステンレス採用!
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食品用ステンレス(SUS304)を採用し、高い耐熱性と耐食性を持つことで健康に配慮
[山善] 電気ケトル 電気ポット 0.8L
手軽なワンタッチ沸とうと、お好みの温度でお湯をキープできる保温機能付きなので、いつでも適温でドリップコーヒーを淹れる事が出来ます。
- 1℃単位で温度調節可能!
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加熱中は水温表示が徐々に上がり、設定した温度になると「ピッ」と1回音が鳴り、加熱が完了
- お湯を注ぐ時間を自由に調整!
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ドリップコーヒーはゆっくり、カップ麺はすばやく、 ストレスなく流速をコントロールすることができる
- 注ぎやすいハンドル!
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持ちやすいハンドル形状なので、さっと掴んで軽く使える
- お湯を注ぐ場所や量をコントロールし易い!
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注ぎ口は細口タイプとなっているので、ゆっくりと適切な場所に適量のお湯を注ぐことが出来、コーヒー豆の油分にお湯がはじかれることがなく、しっかりと味を抽出する
- 温度管理が簡単!
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湯沸かし中も保温中も温度がデジタル表示されるので温度管理が簡単にできる
- 空焚き防止機能付き!
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空焚き防止機能が付いているので安心して使用できる
はこフグはこの山善電気ケトルを使っていますが、お湯が注ぎ易く、温度管理も簡単なのでお気に入りです。
ECORELAX 電気ケトル 1L
ECORELAX 電気ケトル 1Lはカップ一杯のお湯を約65秒で沸かすことが出来、保温も出来るので朝の忙しい時にはとても便利です。
- 安定した抽出が可能な細口ケトル!
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安定した抽出を実現するために、グースネックデザインの特殊な形状の注ぎ口を採用することで、水流が90度の垂直方向を保つことができ、正確に水の流れをコントロールすることができる
- 1℃刻みで温度設定!
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精度1℃まで温度調節が可能なドリップ式のグースネックケトルで、調節範囲は40~99℃と広範囲の温度調節が可能
- 最大120分保温!
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ワンタッチで保温設定に切り換わるので、一度お湯を沸かせば、2時間いつでも好きな時に直ぐに使用できる
- 安心して使える安全機能付き!
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消し忘れの心配もいらない2時間後自動電源オフ機能に加えて、誤ってボタンを押しても安心の空焚き防止機能が付いているので安全に使用できる
- タイマー機能付き!
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タイマー機能を搭載しているので、正確なハンドドリップに欠かせない抽出時間を計測できる
まとめ
手軽にドリップコーヒーを淹れて飲むには、湯沸かし機能の付いた電気ドリップポットが便利です。
また、温度設定機能と保温機能が付いた細口タイプの注ぎ口の電気ドリップポットは、手軽に温度管理が出来て安定したドリップでいつでも美味しいコーヒーを淹れて飲む事が出来ます。
この記事が、美味しいドリップコーヒーを淹れて飲むために、最適なドリップポットをお探しの方のご参考となれば幸いです。
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